לקלוף את החבושים ולחתוך לחצאים או לרבעים.
לחלוט במים רותחים למשך כ-5 דקות.
אם מעשנים חבוש שלם, יש לחרוץ חריץ לרוחב כל חבוש.

הכנת המשרה:
לבשל 1 כוס יין אדום, 2 כפות מיץ לימון, ½ כפית ג’ינג’ר מגורר, מקל קינמון.
לצמצם את נוזלים, לצנן ולטבול את החבושים במשרה כשעתיים.
להעשרת הטעם, רצוי להוסיף שבבי עץ בטעם פקאן (Pecan)
מעניק עישון בניחוח עדין ומתוק.

0

Your Cart